S'il reste un lieu mythique du 11ème arrondissement c'est bien le mythique Balajo. On dit que le musette y fut créé par les auvergnats de la Bastoche et les italiens de Belleville. Dans son livre "des halles au Balajo", Robert Lageat assisté de Claude Dubois nous raconte la vie de l'établissement. Clément Lépidis quant à lui nous narre la vie de son ami l'accordéoniste Jo Privat qui fit les beaux jours de l'établissement dans deux ouvrages "les bals à Jo" et "Monsieur Jo". Tous les dimanches le musette est de nouveau présent pour le plaisir des amoureux de la boîte à frissons et des danseurs. Ce dimanche 8 mars nous y retrouverons la Baronne